Planeta Helado
ERP Industrial a Medida
El cliente
Planeta Helado es una fábrica de helados paraguaya que gestiona toda la cadena de producción: desde la recepción de materia prima hasta la distribución a puntos de venta, pasando por producción, almacenamiento en frío e inventario.
El desafío
La gestión de la operación se hacía con sistemas desconectados y planillas. No había trazabilidad de producción, el inventario tenía diferencias frecuentes y la distribución se coordinaba de forma manual.
Situación anterior
Combinación de Excel, sistemas parciales y control en papel. Cada área (compras, producción, ventas, distribución) operaba con sus propias herramientas sin integración.
Nuestra solución
Desarrollamos un ERP a medida que integra todos los procesos de la fábrica en una sola plataforma: compras, producción, inventario, ventas y distribución, con trazabilidad completa de cada lote desde materia prima hasta el punto de venta.
Implementación técnica
Aplicación web monolítica con frontend en React y backend en Node.js. La base de datos en PostgreSQL maneja la complejidad de las relaciones entre órdenes de producción, lotes, materias primas, productos terminados y movimientos de inventario con integridad referencial estricta.
Decisiones de arquitectura
ERP a medida en lugar de adaptar un ERP genérico
Los procesos de producción de helados tienen particularidades (control de temperatura, vencimientos cortos, estacionalidad) que los ERPs genéricos no manejan bien sin customización extensiva
Implementar Odoo o ERPNext y customizar, pero el costo de adaptación superaba el desarrollo a medida y dejaba dependencia del framework
Sistema que refleja exactamente los procesos de la fábrica, con trazabilidad de lotes específica para industria alimenticia
Módulo de facturación integrado con Ekuatia (e-Factura)
La empresa necesitaba cumplir con la facturación electrónica obligatoria de la DNIT
Integrar un facturador electrónico de terceros, pero ya teníamos Ekuatia como solución propia probada
Facturación electrónica integrada nativamente en el flujo de venta, sin sistemas externos adicionales
Complejidad técnica
Trazabilidad completa de cada lote desde materia prima hasta producto terminado en punto de venta
Gestión de inventario con control de vencimientos y alertas automáticas para productos perecederos
Integración nativa con facturación electrónica (Ekuatia) en el flujo de venta
Integraciones
Ekuatia (e-Factura)
API REST
Emisión automática de facturas electrónicas desde el módulo de ventas del ERP
Resultados
La fábrica tiene visibilidad completa de su operación en un solo sistema
Las diferencias de inventario se eliminaron al automatizar todos los movimientos
La facturación electrónica se emite desde el mismo sistema de ventas sin procesos adicionales
Resultado de negocio
Planeta Helado pasó de gestionar su operación con herramientas desconectadas a tener un ERP integrado que cubre toda su cadena de valor con trazabilidad completa.
Tecnologías utilizadas
Cada tecnología fue elegida con un propósito específico para este proyecto.
React
Frontend del ERP con interfaces de gestión de producción, inventario y ventas
Node.js
Backend API con lógica de negocio de producción, inventario y facturación
PostgreSQL
Base de datos con integridad referencial estricta para trazabilidad de lotes y movimientos
Docker
Despliegue containerizado en el servidor de la fábrica
